Хурма

Описание

В силу ряда обстоятельств (ярко выраженная сезонность, вкусовые особенности и прочее) вяленая хурма для россиян является экзотикой. Многие из нас даже не подозревали о наличии этого продукта в ассортименте сухофруктов. Тем, кто пожелает разнообразить своё меню, мы предлагаем купить вяленую хурму высшего качества по самой умеренной цене.

Для сушки отбирают полностью спелые, но не перезрелые плоды с плотной мякотью. Их можно сушить целиком и в виде нарезки. Качественная вяленая хурма покрывается белым налётом, но это не плесень, а фруктовая «сахарная пудра». В процессе сушки плоды теряют минимум витаминов и микроэлементов, что объясняет высокие полезные свойства вяленой хурмы.

Полезные свойства

Несмотря на современные возможности по круглогодичной доставке свежих плодов, сухофрукты не теряют своих позиций. Они остаются ценными продуктами питания и являются эффективными лечебно-профилактическими средствами. Основные полезные свойства вяленой хурмы состоят в следующем:

  • в продукте очень высокое содержание разнообразных витаминов и микроэлементов, по этим показателям хурма вдвое превосходит яблоки;
  • употребление вяленой хурмы положительно сказывается на работе внутренних органов, успокаивающе действует на нервную систему, нормализует артериальное давление;
  • вяленая хурма эффективна как профилактическое средство против анемии, заболеваний сердечно-сосудистой системы, щитовидной железы и при онкологии.

Полезные свойства вяленой хурмы высоко ценятся в восточной и кавказской кухне, где она присутствует в рецептах множества первых и вторых блюд. Помимо этого, она сама по себе отличный десерт. Например – как заменитель конфет и средство от переедания.

Ограничения по употреблению

Хотя вяленая хурма теряет присущую свежим плодам терпкость, в ней сохраняются вяжущие вещества. Поэтому её употребление противопоказано людям с хроническими заболеваниями ЖКТ и в послеоперационный период. Кроме этого, имеются обычные для сухофруктов противопоказания: это склонность к полноте и разные формы диабета. При наличии таких проблем употреблять вяленую хурму можно в умеренных количествах. Продукт также не рекомендован детям в возрасте до 10 лет.

136 руб. Добавить в избранное