Чай матча

Описание

Матча-чай, или маття, – это растёртый в порошок зелёный чай, который используется в классической японской чайной церемонии. В зависимости от способа заготовки матча-чай подразделяется на несколько сортов. Кроме того, существуют разные способы его заваривания. Маття также широко применяется для кондитерских изделий, выпечки и приготовления многих блюд национальной японской кухни.

Наш интернет-магазин предлагает купить матча-чай высшего качества по лучшей в Москве и области цене. Этот напиток также представляет большой интерес для поклонников здорового питания и образа жизни. Вы можете приобрести у нас матча-чай в мелкой фасовке по 10–100 г с доставкой в Москве и по территории России или на условиях самовывоза.

Полезные свойства матча-чая

Порошкообразная форма матча-чая обеспечивает максимальное выделение активных веществ в завариваемый напиток. Как антиоксидант он превосходит обычный зелёный чай почти в 140 раз, апельсиновый сок – в 70. Позитивное влияние матча-чая на организм человека проявляется в следующем:

  • · улучшается и активизируется деятельность мозга;
  • · происходит омолаживание кожи;
  • · активизируется метаболизм, особенно в сочетании с физическими нагрузками;
  • · стимулируется иммунитет к простудным заболеваниям;
  • · снижается уровень холестерина;
  • · укрепляются стенки кровеносных сосудов и т. д.

Исследованиями подтверждено, что чашка матча-чая перед тренировкой увеличивает расход калорий на 35–43 %, что делает этот напиток эффективным средством для сброса избыточного веса. Однако высокое содержание активных веществ в таком чае требует осторожного его употребления.

Рекомендуемая норма – 2–3 чашки чая в день. Напомним, что речь идёт о небольших порциях. Подразумеваются чашки объёмом 70–100 мл с учётом способа приготовления напитка большей или меньшей концентрации.

Заваривание матча-чая

Для приготовления одной чашки берут от половины до чайной ложки порошка. Чайная церемония по всем правилам – это ритуал, который можно упростить. Прежде всего чайный порошок не должен содержать комков. В чашку с порошком добавляют горячую воду температурой 80–85 °C, после чего напиток аккуратно взбивают венчиком до образования пены. Матча-чай пьют мелкими глотками.